15:31
Тандыр-эконом печь для дома казака

Здравствуйте, станичники! Захотел у себя дома азиатскую чудо-эконом печь сделать, которая тандыром называется и ознакомить Мингрельчан со своей работай, ведь с подорожанием всего и вся почему бы на чем-то не с экономить, например на выпичке, и не вернуться к самообслуживанию. Я для вас приготовил фото отчет - это кажется у меня получилось, но вначале, считаю, необходимо сделать небольшое отступление, от чисто технической части, и вот почему.  Само слово тандыр хоть и все чаще встречается в нашем лексиконе, тем не менее, в основном не все, даже видевшие данную печь знают о принципах ее работы, не говоря уже об ее устройстве. Тандырные печи — это своего рода русские печи в странах Азии. Предназначаются в основном для выпечки хлеба и хлебной продукции, но в ней с успехом можно готовить мясо, курицу, запекать овощи и готовить много разнообразных блюд.

В чем же отличие азиатской местности от Кубани, почему эта печь появилась именно там? Ответ на этот вопрос заключен в экономичности тандыра. Само понятие Азия у многих ассоциируется с песком и горами. Естественно, что, представляя Азию, перед глазами не станут проплывать бескрайние лесные просторы. Конечно, там тоже произрастают деревья, но их явно недостаточно для того, чтобы, как в Мингрельской, использовать для отопления домов и приготовления хлеба. В отличие от русской печи, тандыру необходима всего небольшая связка саксаула, чтобы можно было выпечь большое количество хлеба. Он так и называется в тех местах, тандыр-нан. Мой друг эмигривавший из Туркмении рассказывал .

- В Азии почти в каждом дворе частного дома есть свой тандыр. Но иногда один большой тандыр, устроенный на улице, используется сразу несколькими семьями сообща. Например,  на окраинах города Небит-Даг ранним утром в частных домах женщины заготавливали хлеб для своих домов. Прямо на улице топили установленный тандыр, для его протопки использовалась сравнительно небольшая охапка саксаула. Через пару часов они расходились по своим домам. Каждая уносила приличную стопку свежеиспеченного тандыр-нана. Недельный запас для многочисленной семьи. Запах стоял в воздухе умопомрачительный завершал вкуснятско-араматный рассказ мой товарищ.
Как вы уже поняли, печь потребляет мало топлива, и при этом удается приготовить достаточное количество пищи. Ну что ввел в основную тему вас и предлагаю саму техническую фото-сессию, и для тех кто сотворит такое же чудо в своем дворе желаю удачи !

ПРЕДВАРИТЕЛЬНО РАЗМЕТИВ УЧАСТОК, КОПАЕМ ЯМУ ПОД ОСНОВАНИЕ ТАНДЫРА .

Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
ДАЛЕЕ ЗАЛИВАЕМ БЕТОНОМ  И ДАЕМ ЕМУ ЗАСТЫТЬ.
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
ВСЁ ЭТО СВЕРХУ ЗАСЫПАЕМ ЩЕБНЕМ.
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
УЛАЖИВАЕМ ПЛИТЫ НА ОСНОВАНИЕ
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
БОЧКА ДЛЯ РОВНОЙ УКЛАДКИ ПЕРВОГО РЯДА КИРПИЧА.
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр

Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр

Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
Фотоотчет о том, как своими руками сделать тандыр
 
Мингрельский вестник
Категория: от автора | Просмотров: 2143 | Добавил: мингрельский | Теги: танндыр, инструкция